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大阪青山短期大学

大阪青山短期大学

「保育」と「食」のスペシャリストを養成する

■実体験重視のカリキュラム・・・現場経験豊富な指導陣のもと、基礎から応用までしっかりと学べる。学外実習の機会も多く、実践力を身につけることができる。
■魅力的な教育環境・・・緑ゆたかな2つのキャンパス。四季の移ろいを感じながら、落ち着いて勉学に打ち込める。
■圧倒的な就職実績・・・入学時からのきめ細やかな指導で維持される高い就職率。幼児教育・保育科では毎年、保育者志望就職率100%を達成している。
■少人数クラスと担任制・・・教員との距離が近く、質問・相談も気軽にできる。学習面はもちろん、学生生活や就職に関しても幅広いサポートが受けられる。

<キャンパス情報>
大阪梅田から25分、難波から45分と、都心からのアクセスも魅力。豊かな自然に囲まれた環境にあるキャンパスは、四季折々に美しい風景を楽しめ、落ち着いた雰囲気でじっくり学問に打ち込める。

<学びの特色>
■実体験重視のカリキュラム
幼児教育・保育科では、器楽、声楽、幼児体育、リトミック、造形など各分野で豊富な演習を組み、実践的な学びを幅広く展開。
■有名講師陣
調理製菓学科は、有名料亭や人気レストランの料理人、有名店のパティシエなど、現場の第一線で活躍する経験豊富な講師陣が担当する実習が全て通常授業に含まれている。
■商品開発プロジェクト
大学のある大阪府箕面市との連携授業も展開。地元の名産「ゆず」を使ったサブレやジュースの他、地域の食材を活かした料理・スイーツの開発などを行い、様々なイベントにレシピや製品を提供している。
■海外研修(希望制)
幼児教育・保育科ではオーストラリアでの2週間の「海外保育研修」を実施。調理製菓学科では「ヨーロッパ食文化研修」を実施し、現地の料理学校の講習会などを体験。

交通情報

●阪急電鉄宝塚線「石橋」駅乗り換え箕面線「箕面」駅下車、スクールバス5分
●阪急電鉄宝塚線「池田」駅から阪急バス(東のりば3)「東畑」方面行き「東畑」バス停下車、東へ約800m
●大阪空港より車で約10分

基本情報

都道府県 【大阪府】
所在地住所 〒562-8580 大阪府箕面市新稲2-11-1
電話番号 072-723-4480 (入試部・直)
カテゴリ 【教育学・幼児教育】【福祉・介護】【家政・生活・住居学】【調理・製菓・栄養】

幼児教育・保育科

コース情報
(100名・男女)

幼稚園・保育所・児童福祉施設など現場での実習が豊富。実体験重視のカリキュラムで即戦力を目指す。2012年3月卒業生も保育者志望就職率100%。また、入学前から受講できる「ピアノサポート」で安心して入学後の学びに取りくめる。

【取得目標資格】
幼稚園教諭2種免許、保育士資格、社会福祉主事任用資格、児童厚生2級指導員、レクリエーション・インストラクター、リトミック初級検定受験資格 など

調理製菓学科

コース情報
調理コース(30名・男女)/製菓コース(30名・男女)

■調理コース
プロの料理人を目指す「調理技術クラス」、多彩な食の現場での活躍を目指す「カフェ調理クラス」を2年次に選択。全員が卒業時に調理師免許を取得。

■製菓コース
和・洋菓子からパン作りまで、幅広く学べるカリキュラム。2年次からはさらに高度な技術の修得を目指し、卒業までに200を超えるレシピにチャレンジ。

【取得目標資格】
<調理製菓学科/調理コース>
調理師免許、フードスペシャリスト受験資格、ふぐ取扱者登録証、技術考査合格証 など
<調理製菓学科/製菓コース>
製菓衛生師受験資格(在学中に取得可能)、菓子製造技能士2 級受験資格、フードスペシャリスト受験資格 など
<調理コース・製菓コース共通>
茶道(裏千家)、華道(小原流) など

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