1949年の開校以来、10,000名以上の卒業生を輩出してきたナカムラ。
プロのシェフ・パティシエの特別授業や約40名の常勤教員がレベルの高い技術を伝授します。
■取得目標資格
調理師免許（卒業と同時に取得）
製菓衛生師（製菓衛生師科は卒業時受験資格取得）
■就職
［調理］ホテル・ニッコー・デュッセルドルフ／東京ディズニーランドホテル／ひらまつ／ラ・ロシェル／ヒルトン福岡シーホークホテル／福岡赤十字病院 ほか
［製菓］パークハイアット東京／Plan・Do・See／リリエンベルグ／石村萬盛堂／チョコレートショップ／パティスリー・ジャック／バンフの森／フランス菓子16区 ほか
交通情報
西鉄大牟田線［薬院］駅下車、徒歩6分
各種制度
日本学生支援機構（旧日本育英会）奨学金制度 ｜ 国の教育ローン／日本政策金融公庫 ｜ 学費サポートプラン（株）オリエントコーポレーション奨学ローン制度
| 都道府県 | 【福岡県】 |
|---|---|
| 所在地住所 | 〒810-0014 福岡県福岡市中央区平尾2-1-21 |
| 電話番号 | 092-523-0411 |
| カテゴリ | 【パティシエ・製菓】【調理】 |
全国的にもめずらしい、本校内のレストランを使用した実習で、学生自身が調理からサービスまで一般のお客様を対象に運営を行います（調理師科2年コース）。
校外実習では、全国の著名レストラン・ホテル・料亭などに勤務し、トップレベルの料理人の技術を習得できます。
【取得目標資格】
調理師免許（卒業と同時に取得）
就職先
＜主な就職先＞
ホテル・ニッコー・デュッセルドルフ／東京ディズニーランドホテル／ひらまつ／ラ・ロシェル／ヒルトン福岡シーホークホテル／福岡赤十字病院 など
校内のケーキショップで一般のお客様を対象に、制作から販売までを授業の一環として実施します（製菓技術科2年）。
ケーキショップなどに勤務する校外実習もあります。また、製菓技術科では、フランス短期留学（90日間）もあり、洋菓子の本場での技術や世界の味を体験することができます。（希望者 人数制限があります）
【取得目標資格】
製菓衛生師（卒業時受験資格取得）
就職先
＜主な就職先＞
パークハイアット東京／Plan・Do・See／リリエンベルグ／石村萬盛堂／チョコレートショップ／パティスリー・ジャック／バンフの森／フランス菓子16区 など
週5 日のうち3 日間は実習を行うなど、実技を中心に学ぶカリキュラム。本校ならではの特別講師からの講義はもちろん、経験豊富な教員によるきめ細かい指導で、基礎から応用まで、製パンのすべてを学びます。
就職先
＜主な就職先＞
製パン専門店／ホテル製パン部門／パン教室／カフェ／製パンメーカー など
