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料理をつくるプロになりたい。
そう憧れたのはいつでしたか？きっかけは人それぞれ。
ただ「食に携わりたい」という思いがあれば大丈夫。
今、日本の食文化は世界から注目されています。
１年間で手に“職”＝“食”をつけ、２０２０年、
さらにその先の自分に向かってスタートしませんか。
世界中から訪れる人たちを、あなたの腕でおもてなしするチャンスです！

交通情報

・JR総武線・総武快速線「新小岩駅」北口 徒歩2分

各種制度

奨学金制度:日本学生支援機構／東京都育英資金／国の教育ローン／私立高校・大学等入学資金融資（葛飾区）／学費分納制度／進学・就職制度／指定学生寮紹介／教育訓練給付制度
【進学・就職制度】本校で学びながら優良企業で調理実習などを体験し、就労で得た収入で、学費と学生生活を補い自立できる制度です。奨学金を利用する事や、企業の寮に入居することも可能です。

調理師科

コース情報
（昼１年・男女８０名）

実は本校へ入学する学生の約５０％の人が、包丁を使った事の無い「調理未経験者」です。料理が得意な人も初めてという人も、最初の一歩はまず、作る楽しさを知る事！手先が器用・不器用は関係ありません。
調理師科では一日も早く調理の現場で働きたい人へ、基本的な調理技術や調理器具の正しい使い方、食材の選び方から、「日本・西洋・中国・製菓・集団調理」まで幅広い実習を行います。

学費
■2015年度納入金
入学金 160,000円、施設費 200,000円、授業料 520,000円、調理実習費 250,000円、学生諸費 55,000円【合計 1,185,000円】＊施設費・授業料・調理実習費は各期分を２回に分納可能です。
＊初年度納付金は、学費（入学金・施設費・授業料・調理実習費・学生諸費）の合計です。その他、後援会費、同窓会費、教材費等がかかるため卒業までの総合計で、約１３０万円の費用がかかります。

就職先
■ホテル・会館：ヒルトン成田（中国）、ホテルイースト東京２１（西洋）、山の上ホテル（西洋）、浦安ブライトンホテル（西洋・製菓）、ホテルマロードチェーン（中国）、アパホテル（西洋）、リビエラ東京（日本）、東武ホテルマネジメント（日本・西洋）、東京ベイ舞浜ホテル（西洋）、森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ（西洋・製菓）、オークラ千葉ホテル（西洋）、ホテルグランドパレス（西洋・中国・製菓）、パレスホテル（西洋）、リゾートトラスト（日本）
■日本料理：竹葉亭、ＪＲＩかに道楽、和み食 風流、霊犀亭、伊豆榮、根ぎし宮川、山咲き、かわはら、いし井、今半（浅草今半）、萬亀楼、ざくろホールディングス、聚楽、JFCレストラン、八十嶋、味ごよみ一心、
■西洋料理：ヤマザキ、トラットリア イ・ビスケロ、レストラン うちだ、サッポロライオン、キッチンさくらい、カーディナル、アラスカ、春日商会（レストランキャンティー）、東京エアポートレストラン、霞ヶ関東海倶楽部、エムエスエー
■中国料理：中条商事、天津飯店、赤坂飯店、明治屋産業、上海名菜 菩提樹、グリーンハウスフーズ、ユーフーズ
■製菓・製パン・喫茶：バッドアスコーヒー、本郷三原堂、麻布十番モンタボー、菓子工房 福どら
■給食（病院・保育園・社会福祉施設・事業所等）：千葉県勤労者医療協会、医療法人社団 仁寿会 中村病院、金町保育園、ありのみ保育園、藤給食センター、日本給食、メフォス、藤給食、馬渕商事、グリーンハウス、舞浜倶楽部、ベル・ナーサリー・アスール、社会福祉法人 城山学園、コスモ企業、西洋フード・コンパスグループ、ニッコクトラスト、ＬＥＯＣ、寿 まごころ工房、リハビリケア かつしか、船食三幸、稲穂、白岩物産、アソシエ・インターナショナル【過去３年分の進路先を掲載】

目標とする資格
専門調理師・調理技能士<国>